سور آنتوں کو کیسے صاف کریں

سور آنتوں کو کیسے صاف کریں

سور آنت بہت سے پکوانوں میں ایک کلیدی جزو ہے ، لیکن اس کی صفائی کا عمل بہت سے لوگوں کو سر درد دیتا ہے۔ پچھلے 10 دنوں میں ، سور کی آنتوں کی صفائی کے طریقہ کار پر گفتگو انٹرنیٹ میں خاص طور پر گھریلو کچن اور کھانے کے شوقین افراد کے درمیان بہت مشہور رہی ہے۔ یہ مضمون آپ کو گرم عنوانات اور عملی اشارے کے امتزاج میں ایک تفصیلی صفائی گائیڈ فراہم کرے گا۔

1. سور آنتوں سے متعلق حالیہ گرم عنوانات کے اعدادوشمار

2. سور کی آنتوں کی صفائی کے لئے ضروری اوزار اور مواد

انٹرنیٹ پر مقبول گفتگو کے مطابق ، سور آنتوں کی صفائی کے لئے تجویز کردہ ٹولز اور مواد درج ذیل ہیں:

3. پورے انٹرنیٹ کے ذریعہ تسلیم شدہ سور آنتوں کی صفائی کے لئے 5 قدمی طریقہ

مرحلہ 1: ابتدائی کللا

سطح پر کسی بھی واضح نجاست کو دور کرنے کے لئے سور کی بڑی آنت کو بہتے ہوئے پانی کے نیچے 2-3 منٹ تک کللا کریں۔ اعلی درجہ حرارت کی وجہ سے پروٹین کوگولیشن سے بچنے کے لئے پانی کے درجہ حرارت کو 20 ° C کے ارد گرد رکھنے میں محتاط رہیں۔

مرحلہ 2: آٹا گونگا

ہر 500 گرام بڑی آنت کے لئے 50 گرام آٹا + 20 گرام نمک استعمال کریں ، اور اسے 5 منٹ کے لئے اندر اور باہر رگڑیں۔ ایک حالیہ مقبول ڈوائن ویڈیو سے پتہ چلتا ہے کہ "آٹا + نمک + کھانا پکانے کے تیل کی ایک چھوٹی سی مقدار" کا مجموعہ زیادہ موثر ہے۔

مرحلہ 3: مچھلی کی بو کو دل کی گہرائیوں سے دور کریں

15-20 منٹ کے لئے سفید سرکہ (تناسب 1:10) پر مشتمل پانی میں رگڑ والی بڑی آنت کو بھگو دیں۔ زیہو کا انتہائی تعریف شدہ جواب مچھلی کو ہٹانے کے اثر کو بڑھانے کے لئے تھوڑا سا لیموں کا رس شامل کرنے کی تجویز کرتا ہے۔

مرحلہ 4: مڑیں

آنت کی لمبائی کو کاٹنے کے لئے کینچی کا استعمال کریں ، اندرونی دیوار کو موڑ دیں اور چاقو کے پچھلے حصے سے اضافی چربی کو ختم کردیں۔ ژاؤہونگشو صارفین کے ذریعہ اصل جانچ سے پتہ چلتا ہے کہ چربی کی پرت کا تقریبا 30 30 فیصد برقرار رکھنا بہترین ذائقہ کو یقینی بنا سکتا ہے۔

مرحلہ 5: آخری کللا

ہلکے نمکین پانی (5 ٪ حراستی) کے ساتھ بار بار کللا کریں جب تک کہ پانی صاف نہ ہو اور کوئی گندگی نہ ہو۔ ویبو فوڈ بلاگرز آخری کللا کے دوران تھوڑی مقدار میں کھانا پکانے والی شراب شامل کرنے کی تجویز کرتے ہیں۔

4. کھانا پکانے کے مختلف طریقوں کے مطابق صفائی کے نکات

5. حالیہ گرم سوالوں کے جوابات

Q1: بڑی آنت دھونے کے بعد اب بھی کیوں عجیب بو آ رہی ہے؟

پچھلے 7 دنوں سے بیدو کے اعداد و شمار کے مطابق ، بدبو کی باقیات کا 83 ٪ "باری اور کھرچنی" قدم کو نظرانداز کرنے کی وجہ سے ہے۔ بڑی آنت پر استر والی غدود بدبو کا بنیادی ذریعہ ہیں اور انہیں جسمانی طور پر ہٹا دینا چاہئے۔

Q2: اگر میری بڑی آنت صفائی کے بعد مشکل ہوجائے تو مجھے کیا کرنا چاہئے؟

ڈوین فوڈ اکاؤنٹ "لاؤ فین گو" کی تازہ ترین ویڈیو نے نشاندہی کی کہ اس کی وجہ نمک کی حراستی بہت زیادہ ہے یا گوندنے والا وقت بہت لمبا ہے۔ اس کی سفارش کی جاتی ہے کہ نمک کی مقدار کو 3 ٪ -5 ٪ پر کنٹرول کریں اور 10 منٹ سے زیادہ کے لئے گوندیں۔

Q3: فوری منجمد بڑی آنت کو کیسے صاف کریں؟

ویبو سپر چیٹ ڈسکشن نے تجویز کیا: قدرتی طور پر نیم نرم ریاست میں ڈیفروسٹ کریں ، 40 ° C گرم پانی سے جلدی سے کللا کریں ، اور پھر فوری طور پر صفائی کے معمول کے عمل میں داخل ہوں۔ پورا عمل 90 منٹ سے زیادہ نہیں ہونا چاہئے۔

6. فوڈ سیفٹی کی یاد دہانی

حال ہی میں ، وی چیٹ پبلک اکاؤنٹ "فوڈ سیفٹی گائیڈ" کو خصوصی طور پر یاد دلایا گیا: بڑی آنت کی خریداری کرتے وقت تین نکات پر توجہ دیں: surn سنگرودھ کے نشان کو چیک کریں ② سطح پر کوئی غیر معمولی جگہیں نہیں ہیں ③ بو قدرے مچھلی کی ہے لیکن رینسیڈ نہیں ہے۔ صفائی کے بعد ، حفظان صحت اور حفاظت کو مزید یقینی بنانے کے لئے بلینچ (1-2 منٹ کے لئے ابلتے پانی) کی سفارش کی جاتی ہے۔

مذکورہ بالا صاف ستھرا طریقوں کے ذریعے ، پورے نیٹ ورک کی تازہ ترین عملی آراء کے ساتھ مل کر ، مجھے یقین ہے کہ آپ سور کی آنتوں کے "مسئلے" کو آسانی سے سنبھال سکیں گے۔ یاد رکھیں کہ کرکرا ساخت کو بہتر بنانے کے ل cleaning صفائی کے بعد اسے برف کے پانی میں 10 منٹ تک بھگو دیں!